FORMACIÓ
- Postgrau en Direcció i Gestió de Projectes
- Doctora Cum Laude per la Universitat de València
- Màster en Nutrició Personalitzada i Comunitària
- Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments
- Grau en Nutrició Humana i Dietètica

EXPERIÈNCIA PROFESSIONAL I INVESTIGADORA
- Dietista-nutricionista del Servei de Gastroenterologia Pediàtrica, Hospital Universitari i Politècnic La Fe de València
- Estancia en Massachusetts General Hospital de Boston.
- Investigadora de l'Institut d'Investigació Sanitària La Fe de València: participació en diversos projectes europeus i interncionals relacionats amb la nutrició.
-Presidenta del Col.legio Oficial de Dietistes-Nutricionistes de la Comunitat Valenciana
-Membre del Comité d'Ètica de l'European Society for Paediatric Gastroenterology Hepatology and Nutrition (ESPGHAN)
- Membre del Comité de Gastroenterologia de la EFAD